Barista tanfolyam a Madal Cafe-ban a Barista Campuson

Barista Campus logo kép

Ha úgy gondolod, hogy a kávéval való kapcsolatodat szorosabbra fűznéd, barista tanfolyamainkkal segíthetünk benne!

La Marzocco kávégép

2016 óta szervezünk különböző barista tanfolyamokat Budapesten a Barista Campus oktatótermünkben. Akár csak az otthoni kávét szeretnéd szakértő mód elkészíteni, akár egy új szakma felé tennéd meg az első lépést, esetleg a leendő kávézód megnyitását tervezed, a Madal Cafe által üzemeltetett Barista Campuson megtalálod a számításodat.

barista tanfolyam

Kávérajongóból szakember: milyen tudást sajátíthatsz el baristaként?

Több, különböző szintű barista tanfolyamot is tartunk, így biztosan megtalálod a neked valót. Mindegyik képzési anyag tartalmazza a kávé mint növény és a különféle kávéfajták ismertetését. Bemutatjuk a kávépörkölés menetét – ebben is gyakorlati tapasztalattal rendelkezünk, hiszen 2014 óta saját mikropörkölőnkben készítjük elő a kávézóinkban később felhasználásra kerülő specialty kávékat.

latte art tanfolyam

A kávépörkölés elméleti része után kezdődhet a kávéőrlés és a kávé ital készítés folyamata. Első lépésként megtanulsz majd tökéletes espresso-t készíteni: elsajátíthatod a kávé őrlésének, tömörítésének, kivonatolásának pontos technikáját. Majd gyakorolhatod a különféle tejes italok és a művészi latte artok elkészítését is.

Ahogy a Madal kávézókban már megszokhattad, nem a hagyományos, olasz iskola, hanem az újhullámos, erős amerikai és nyugat-európai jegyeket hordozó kávékultúra vár majd a barista tréningen is.

A barista tanfolyam gyakorlati tudást ad

A kávékészítéssel foglalkozó tréning során fontos, hogy minden lépést kigyakorolhass: ezért nálunk minden egyes tanuló saját eszközökkel dolgozik. Nem kell egy másik tréning résztvevőhöz igazodnod és a képzés idejét várakozással töltened. A tanfolyam ideje alatt minden rólad és a kávéról szól!

kávékészítés

Ez az oka annak, hogy képzéseinket kiscsoportos formában tartjuk, így mindenkire kellő figyelem jut az oktatás során.

A Madal Cafe által működtetett Barista Campuson professzionális gépparkkal várunk: La Marzocco GB5 két karos kávégépeken és on-demand professzionális kávéőrlőkön fejlesztheted a technikádat. Amennyiben később baristaként szeretnél dolgozni vagy versenyezni, nagy előnyt jelentenek majd az ezek specialty kávészakmában használt barista eszközök.

barista képzés

Mit tartalmaz a képzés díja?

A barista tanfolyam díja fedezi a képzés során felhasznált alapanyagokat, az eszközhasználatot, az oktatást és a vizsga díját. A webshopunkon keresztül egyszerűen rendezheted a díjat, utána más kiadásod már nem lesz.

oktatás közben

Milyen gyakran vannak barista tanfolyamok Budapesten?

A képzéseinken limitált számú tanuló vehet részt, de éppen ezért szinte minden héten tartunk barista képzéseket. Nincs is más dolgod, mint kiválasztani az érdeklődésednek megfelelő tematikájú tréninget!

Hol található a Barista Campus?

barista képzés helyszín
XIII. Budapest Hollán Ernő u 3.

Az első Madal kávézónk Budapesten, a XIII Hollán Ernő u 3 szám alatt nyílt meg, 2017 nyarán ezt a helyiséget bővítettük tovább, hogy helyet adjon az oktatóközpontnak. A kávézó tágas alagsorában található a Barista Campus – mindössze egy percre a Jászai Mari tértől és 10 percre a Nyugati tértől.

A barista tanfolyamok típusai

A Madal Cafe megnyitása után 3 évvel, 2016-ban kezdtünk a barista tréningek szervezését. Az elmúlt években nyomon követtük a budapesti kávézási kultúra átalakulását és zászlóshajói voltunk az újhullámos kávé elterjedésének. Ezen tapasztalatok alapján hoztuk létre a különböző barista képzéseinket.

la marzocco
Barista Campus / Madal Cafe

Home Barista tanfolyam

1 napos barista képzés

Nem szeretnél baristaként dolgozni, de szombat reggelenként tökéletes espressót főznél otthon? Akkor pontosan egy ilyen hobbi barista tanfolyamra van szükséged. Ez egy olyan, 1 napos barista tanfolyam, ahol megismered magát a kávét mint növényt, az espresso készítés és néhány tejes kávéital, valamint a latte art alapjait.

1 NAPOS Home Barista Képzés Kiscsoportos I   10.00-17.00

TEMATIKA: – 1. Nap: Kávés Alapismeretek I Az espresso alapjai I Tejes italok I Nap végén: Vizsga + Oklevél 

A sikeres barista tanfolyam és vizsga után kétnyelvű oklevelet kapnak hallgatóink.Oktatói csapatunk évek óta gyakorló, képzett baristákból áll. Barista tanfolyamunk a hagyományos olasz barista iskolán túllépve, az “újhullámos” kávé kulturát képviseli, erős amerikai és nyugat-európai befolyással. Ehhez párosul az egyik legmodernebb hazai barista eszközparkunk. További info. (időpontok): +36 20 281 98 97  (hívható hétköznap 10-18-ig)
Szakmai info.: +36-20-281-9675

Intenzív barista képzés 4 nap alatt

4 napos képzés

A 4 napos barista képzés során már komolyabb tudást sajátíthatsz el. Az első napot a kávénak szenteljük: végigkövetheted a kávé útját a farmoktól a pörkölőig. A második, teljes nap már a kávékészítés jegyében telik, elkészíted az első profi espressódat és megpróbálkozol néhány tejes kávéital létrehozásával. A harmadik napon következik a tejgőzölés művészete, a latte arttal is foglalkozunk. A zárónapon további tejes italok elkészítését gyakorolhatod, részletezzük a rendelésfelvétel folyamatát és a filteres kávékkal is próbát tehetsz.
Ez az oktatás megfelelő alapot biztosít ahhoz, hogy baristaként kezdj dolgozni.

4 Napos Intenzív Barista Tanfolyam Kiscsoportos I  Minden nap.: 10.00-17.00 (Hétköznapi 4 egymást követő napon vagy 2×2 nap hétvégi időpontokban is.) TEMATIKA: – 1.Nap: Kávés Alapismeretek (elméleti nap)– 2.Nap: Az espresso, Tejes italok– 3.Nap: Latte art– 4.Nap: Tejes italok, Vegyes rendelések, Filter kávé, Vizsga + Oklevél A sikeres barista tanfolyam és vizsga után kétnyelvű oklevelet kapnak hallgatóink. Fő előnyünk, hogy nálunk minden diák KÜLÖN kávéőrlőn (és gépen) gyakorol. NINCS diákok közti várakozási idő, ezáltal gyorsabb a tanulás folyamata. További info. (időpontok): +36 20 281 98 97  (hívható hétköznap 10-18-ig)
Szakmai info.: +36-20-281-9675

JELENTKEZÉS, IDŐPONTOK (további információ a barista tanfolyamról)

Latte Art barista tanfolyam

latte art képzés

Amennyiben szeretnéd, ha csodás tejeskávék és cappuccinok kerülnének ki a kezed alól, akkor ez lesz a te barista képzésed. Egy teljes napig a tejgőzöléssel, a tej viselkedésével és a tejes italok és minták elkészítésével foglalkozhatsz. Elsajátíthatod a három legnépszerűbb latte art mintát: a Szív, a Rozetta és a Tulipán mintázatot is meg tudod majd rajzolni.

A HÁROM ALAPMINTA GYAKORLÁSALatte Art alapminták:

  • Szív
  • Tulipán
  • Rozetta

Oktatóink gyakorlott baristák, akik a pult mögött napi szinten gyakorolják a latte art művészetét.Oktatóink egyike a 2019-es Magyar Latte Art bajnok.  A sikeres tanfolyam és vizsga után kétnyelvű oklevelet kapnak hallgatóink. További info. (időpontok): +36 20 281 98 97  (hívható hétköznap 10-18-ig)
Szakmai info.: +36-20-281-9675

Kávézó nyitási konzultáció

Ha egy kávézó megnyitását fontolgatod, akkor ez a tökéletes alkalom, hogy feltedd a kérdéseidet. A kávé beszerzésén, tárolásán és elkészítésén túl, rengeteg kihívással jár egy vállalkozás elindítása. Mi több kávézót nyitottunk és üzemeltetünk jelenleg is, és megosztjuk veled a tapasztalatunkat, legyen szó tőkeigényről, marketingről vagy akár a pult kialakításáról.

Garancia a barista tanfolyam minőségére

Akkreditált oktatóink maguk is gyakorló baristák – a legjobbaktól kapsz gyakorlatorientált képzést. A tréning végén a sikeres vizsgát oklevéllel jutalmazzuk.

Szívesen belefognál a barista képzésbe? Ne halogasd tovább, vágj bele! Előképzettség nem szükséges, elég, ha szeretnél tanulni és szenvedélyesen rajongsz a kávéért!
A jelentkezés online történik, az erre kialakított CoffeeHub webshopunkon keresztül. Csak kattints és válaszd ki a számodra megfelelő tréninget és időpontot!

barista tanfolyam közben

Barista tanfolyam ajándékba

Amennyiben nem te, hanem egy családtagod, barátod az a kávérajongó, akinek minden vágya, hogy elmélyíthesse kávékészítési ismereteit, akkor ajándékba is adhatod a barista tanfolyamot. A webshopunkban egyszerűen megválthatóak a különféle tréningeknek megfelelő kuponok, amelyeket e-mailben küldünk ki neked. A megajándékozott pedig 3 hónapon belül válthatja be 1 Napos Home Barista, 4 Napos Intenzív vagy Latte Art képzésünkre.

barista campus kép

Természetesen, figyelmesen a legjobb eredményért

Ahogy a felhasznált kávébabot is a világ különféle kávéfarmjairól, mindig a szüret idejéhez igazodva hozatjuk és ahogy a kávépörkölés során is úgy dolgozunk, hogy kávé természetes ízjegyei kapjanak teret, úgy a barista tanfolyamainkon is arra törekszünk, hogy személyre szabottan, a saját ritmusodban ismerkedhess meg a kávé kultúrájával.

Ha kérdésed van a barista tanfolyamaink kapcsán, keress minket bátran a Barista Campus elérhetőségein, igyekszünk mihamarabb megválaszolni a kérdéseidet. Okleveles baristaként pedig egy lépéssel már közelebb leszel a jó kávéhoz! Márpedig… “good coffee. Good karma.”

Madal Cafe