Galéria / Gallery

Rólunk / About us

Angliai és magyar kézműves pörkölőktől hozzuk heti rendszerességgel a kávéinkat. Kávéink minden hónapban változnak, és minden hónapban 3 kávé közül tudsz választani: 1, Classic 2, Special és 3. Filter. A közepesen világos pörkölésű “Classic” névre keresztelt kávé vonalunk kávéi általában dél vagy közép amerikai farmról jönnek, és jellemzője a csokoládés ízvilág, országtól, farmtől függően más-más gyümölcs jegyekkel fűszerezve. Ez a kávénk általában egy jó kezdő lépés az olasz kávé kultúrán felnőtt vendégeknek. A “Special” nevű kávénk az extrém világos pörkölést képviseli, az igazi specialty kávé rajongóknak. Általában afrikai farmok kávéi kerülnek ide be. Citrusos, gyümölcsös, savas ízvilággal. A “Filter” kávénk származása is általában Kenya vagy Etiópia, néha Közép Amerika. Az espresso alapú kávéinkat a La Marzocco GB5 kávégépünkön készítjük. A filter kávéinkat pedig Aeropress, V60 vagy Clever Dripper segítségével. Itt szinte teljesen kézzel készül a kávé. Nevünket Sri Chinmoy (1931-2007) békefilozófusról kaptuk, akinek a gyerekkori beceneve volt Madal, és akinek a filozófiája mélyen megérintett minket.
Szeretettel: a Madal Cafe barista csapata

Rólunk írták / Reviews about us:
DINING GUIDE I WE LOVE BUDAPEST I DÍVÁNY (INDEX.HU)
HVG I GASZTROBIZARR I TOP 5 KÁVÉZÓ BUDAPEST I TOP 10 KÁVÉZÓ MO.
CNN (USA) I SPRUDGE (USA) I COFFEEVINE (NL)

Kapcsolat / Contact

Madal Cafe
1053 Budapest Ferenciek tere 3.
1136 Budapest Hollán Ernő u 3.
+36-20-281-96-91
Nyitva / Open:
H-P 7.30-19.00 / Weekdays
Sz-V 8.30-19.00 / Weekend
facebook.com/madalcafe

TÉRKÉP / MAP