Rólunk
Várunk specialty kávézóinkban! De ha nem vagy a közelünkben és otthonra szeretnél szemes kávét, a saját pörkölésű Beyond Within specialty kávé-inkat a WEBSHOP-unk-ban is meg tudod rendelni és minden héten friss pörkölést küldünk Neked.
Életképek
A Day at Madal kisfilmünk:
Nagy megtiszteltetés, hogy benne lehetünk a barista szakmát bemutató hazai rövidfilmben.
A few favourite photos taken at our coffeeshops.
RÓLUNK ÍRTÁK
REVIEWS ABOUT US
Hálásak vagyunk, hogy immár többször beválasztottak minket Budapest legjobb specialty kávézói közé. I We are grateful that we were selected several times as one of the best specialty coffee places in Budapest .
INDEX I WE LOVE BUDAPEST I ORIGO I DINING GUIDE
HVG I PLAYER.HU I VOGUE (UK) I TOP 10 KÁVÉZÓ MO. I CNN (USA) I SPRUDGE (USA) I COFFEEVINE (NL)
Barista Tanfolyamok
Barista Trainings I 2016 óta szervezünk barista tanfolyamokat, amelyeken már számos Madal törzsvendég is részt vett. További információ: BARISTA TANFOLYAM
-
3
Kávézó Budapest szívében
-
10
Éve készítünk specialty kávékat
-
18
Fajta Kávéital
-
27
Jól képzett Barista
Vendégeinktől
We have some very nice regular guests.
Cserhalmi Tamás
Vendég
Krucsó Balázs
Vendég
Blog
Some news about Madal /In Hungarian/
-
Sokaknak ismerős a doppio szó, de vannak akik csak annyit tudnak róla, hogy ez egy hosszú espresso, emiatt szeretnénk röviden bemutatni ennek a kávé italnak a készítését, múltját. A doppio egy dupla espresso, amit egy dupla méretű, 18-20g-os kosárral rendelkező portafilterrel készítünk az espresso gépen. Azaz azzal, amely végül is az olasz kávékultúrának is az […]
-
A coldbrew a specialty kávé kultúrával jelent meg hazánkban. Sokan azt gondolják a coldbrew-ról, hogy normál filterkávé és jég összevegyítésével készül, azonban a coldbrew egy teljesen más kivonatolási technikával készülő ital. Amíg a hagyományos filter kávékat 90C fok feletti vízzel készítik és a készítési idő maximum néhány perc, addig a coldbrew teljesen hideg vízzel készül […]
-
A matcha latte néhány éve került be a budapesti specialty kávézói kultúrába és nagyon hamar sok rajongója lett ennek az italnak. A sima matchát, mint japán kultikus tea italt, már sokan régóta ismertük és néhány hazai teaházban már évtizedek óta kapható ez a különlegesség. A matcha ital porított matcha és forróvíz elegyítésével készül. Frissitő, üde, […]
Kontakt
Get in touch with us!
1054 Budapest Alkotmány u 4. I Tel: +36-20-534-7614
H-P 7.30-19.30 / Weekdays
Sz-V 8.30-19.30 / Weekend
Madal Food Vegán Étterem
1053 Budapest Ferenciek tere 3. I Tel: +36-70-945-8279
H-P 7.30-19.30 / Weekdays
Sz-V 8.30-19.30 / Weekend
1136 Budapest Hollán Ernő u 3. I Tel: +36-20-281-96-91
H-P 7.30-19.30 / Weekdays
Sz-V 8.30-19.30 / Weekend